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本日のお弁当 10月31日(水)

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じゃこご飯
コーンコロッケ
焼きうどん
コロコロ胡瓜
たこウインナー
チーカマ
フルーツ(オレンジ)


エネルギー 422kcal
タンパク質 11.7g
   脂質 11.5g
   塩分 1.6g


毎日、午後3時までに更新いたします。


by angelfoods | 2018-10-30 14:26 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 10月30日(火)

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昆布ご飯
肉団子 カレーソース
さつま芋甘煮
アスパラソテー
たまごロール
フルーツ(柿)


エネルギー 414kcal
タンパク質 11.0g
   脂質 11.4g
   塩分 1.8g


お弁当の定番といえば卵焼きですね。

ご家庭の味がはっきり出るお料理の一つと言えるでしょう。

卵は火が通りやすく、そのため火加減が難しいものです。

ご自宅でふんわりしっとりした卵焼きを作るポイントは、すこーしだけ片栗粉をいれてみてください。

トロッとふわっとした卵焼きができますよ。


毎日、午後3時までに更新いたします。


by angelfoods | 2018-10-29 14:19 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 10月29日(月)

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鮭ご飯
メンチカツ
ナポリタン
ひじきの煮物
ブロッコリー
フルーツ(みかん)

エネルギー 422kcal
タンパク質 11.9g
   脂質 11.8g
   塩分 1.7g

もうすぐハロウィンですね。
最近ではクリスマスに次ぐ一大イベントになっています。
小さいお子様がいるご家庭では、こんな時こそお子様と一緒に南瓜を使ったお料理作りたいものです。
我が家ではよく、南瓜のポタージュを作りました。南瓜の緑の皮を取り除き、色をさらにきれいにするために、人参を加え、甘くなりすぎないようにじゃが芋も入れます。少しニンニクを加えるとコクがでてアクセントになります。お試しくださいね。


毎日、午後3時までに更新いたします。


by angelfoods | 2018-10-26 13:16 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 10月26日(金)

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おかかご飯
エビクリームコロッケ
和風スパ
チーカマ
木の葉型五目しんじょう
ミニトマト
フルーツ(オレンジ)


エネルギー 421kcal
タンパク質 11.5g
   脂質 11.4g
   塩分 1.8g

行楽シーズン真っ盛りですね。

紅葉も色づき、食べ物もおいしくなり、ご家族でお出かけするには本当にベストシーズンです。

それと同時に季節の変わり目でもあり、体調も崩しやすい時でもあります。

こんな時こそ、いつもより多めにタンパク質と野菜類を取るようにしましょう!

野菜だけでもタンパク質だけでもなく、組み合わせることで、相乗効果となり体にとても有効に働いてくれます。


毎日、午後3時までに更新いたします。


by angelfoods | 2018-10-25 14:15 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 10月25日(木)

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ハムチーズパン
ハンバーグ
アスパラとコーンのソテー
揚げじゃが
カリフラワー
人参グラッセ
フルーツ(柿)
乳酸菌飲料


エネルギー 421kcal
タンパク質 11.9g
   脂質 12.0g
   塩分 1.8g

アスパラガスにはたくさんのいビタミンCが含まれています。

そしてアスパラギン酸というアミノ酸もふくまれており、よくCMでもきかれる単語かと思います。

その名の通り、ビタミンCとともに体の疲労回復にとても有効です。

毎日、午後3時までに更新いたします。


by angelfoods | 2018-10-24 13:41 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 10月24日(水)

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ごま塩ご飯
魚のねぎ香味焼き
ビーフンソテー
肉団子
巾着煮
ふき煮
フルーツ(みかん)

エネルギー 417kcal
タンパク質 11.9g
   脂質 10.6g
   塩分 1.5g


毎日、午後3時までに更新いたします。


by angelfoods | 2018-10-23 14:40 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 10月23日(火)

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じゃこご飯
豚肉の生姜炒め
コロコロ胡瓜
赤カブさつま
がんも
フルーツ(りんご)


エネルギー 423kcal
タンパク質 11.9g
   脂質 10.6g
   塩分 1.5g


豚肉といえばビタミンB1ですね。よく疲れた時に摂取するとよいといいます。

その理由は、糖質の分解を促進してくれる働きがあります。

そのため、白米と一緒にとると、白米の糖質を分解し、エネルギーに変えやすくします。

お肉と白米の組み合わせは食べても美味しいですが、体にとってもベストマッチなのですね。


毎日、午後3時までに更新いたします。


by angelfoods | 2018-10-22 14:35 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 10月22日(月)

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発芽米入りご飯
ビーフカレー
豆腐ナゲット
いんげんソテー
ハムステーキ
フルーツ(オレンジ)

エネルギー 426kcal
タンパク質 11.6g
   脂質 11.5g
   塩分 1.5g

お豆腐はヘルシー食品として、今や世界中の人々に知られた日本食です。

これからの季節は鍋に大活躍ですね!

お弁当に使いました豆腐ナゲットをご家庭でも作る場合は、木綿豆腐を使い、よく茹でた後水気を切って使ってください。

鶏ひき肉と混ぜて、片栗粉で硬さを調整すると油はねもなく、高たんぱく低カロリーのナゲットになります。

※毎日、午後3時までに更新いたします。


by angelfoods | 2018-10-19 14:29 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 10月19日(金)

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ひじきご飯
魚の照焼き
もやしとにらの炒め
茄子の肉味噌がけ
里芋煮
フルーツ(りんご)


エネルギー 415kcal
タンパク質 11.8g
   脂質 11.2g
   塩分 1.8g


毎日、午後3時までに更新いたします。


by angelfoods | 2018-10-18 14:27 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 10月18日(木)

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おかかご飯
鶏肉の唐揚げ
ナポリタン
厚揚げ
枝豆
たまごロール
フルーツ(レッドグローブ)


エネルギー 422kcal
タンパク質 11.7g
   脂質 11.6g
   塩分 1.8g

子どもから大人まで、大好きなからあげ♪

ご自宅では鶏肉のもも肉でしょうか?むね肉でしょうか?

高たんぱくで低カロリーが話題の鶏むね肉を使われているご家庭も多いかと思います。

むね肉は確かに高たんぱくですが、加熱するとパサつき、硬くなる方が多いと思います。

鶏むね肉は切り方で、柔らかい食感になります。

必ず斜めに包丁を入れそぎ切りにしましょう。

そうすると、本当に柔らかく、ふんわりした唐揚げが食べられます。炒めるときも同じです。

試してみてくださいね。


毎日、午後3時までに更新いたします。


by angelfoods | 2018-10-17 13:24 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー


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