幼稚園給食専門企業のエンゼルフーズグループ ブログ

たまごサラダパン
カレーコロッケ
ビーフンソテー
肉団子
ゆでアスパラ
ゆでもろこし
フルーツ（みかん）
デザートゼリー

エネルギー　　　431kcal
タンパク質　　　11.8g
脂質　　　　　　13.0g
塩分　　　　　　1.8g

アスパラガスの根元は、ゆでても固くて食べられません。手で根元を持ってしならせると、
固い部分から簡単に折ることができます。あるいは、固い表皮をピーラーなどでむけば、
ゆでて食べることも可能です。

毎日、午後3時までに更新いたします。

ふりかけ（さけ）ご飯
豚肉のスタミナ炒め
コロコロポテト
ふき煮
松茸さつま煮
フルーツ（りんご）

エネルギー　　　423kcal
タンパク質　　　12.7g
脂質　　　　　　11.2g
塩分　　　　　　1.6g

じゃがいもに含まれるカリウムは、血圧の上昇を抑え、生活習慣病に役立ちます。筋肉
の働きをコントロールするほか、体外に塩分を出す働きをし、高血圧を防いで疲労回復
にも役立ちます。

毎日、午後3時までに更新いたします。

ひじきご飯
魚の照焼き
もやしとにらの炒め
花型がんも煮
たこウィンナー
枝豆
フルーツ（みかん）

エネルギー　　　416kcal
タンパク質　　　14.6g
脂質　　　　　　11.3g
塩分　　　　　　1.4g

ニラにはβ-カロテンが多く含まれており、体内でビタミンAに変換されて粘膜を保護してくれ
ます。他にも、ビタミンCやビタミンEをはじめとするビタミンや、カリウム、カルシウム、マグネ
シウム、セレンなどのミネラル、食物繊維やクロロフィルを豊富に含んでいます。

毎日、午後3時までに更新いたします。

おかかご飯
野菜コロッケ（ソース）
和風スパ
さつま芋甘煮
ブロッコリー煮
厚揚げ煮
フルーツ（パイン）

エネルギー　　　426kcal
タンパク質　　　13.1g
脂質　　　　　　12.0g
塩分　　　　　　1.6g

さつまいもを選ぶときのポイントは、色ムラがない、芽が出ていない、皮にハリがある、
ずんぐりとして太い、形が良く中央が膨らんでいるという点です。これら5つのポイントが
良いさつまいもを選ぶコツです。また切り口にミツがしみ出た黒っぽいあとのあるものは、
熟成して糖度が高くなっています。

毎日、午後3時までに更新いたします。

ごま塩ご飯
ハンバーグ
フライドポテト
煮浸し
赤カブさつま
フルーツ（みかん）

エネルギー　　　413kcal
タンパク質　　　11.0g
脂質　　　　　　10.0g
塩分　　　　　　1.4g

本日のハンバーグは照り焼きソースがかかります。
残さず食べてくださいね。

毎日、午後3時までに更新いたします。

鮭ご飯
タンドリーチキン
キャベツとハムのソテー
揚げじゃが
いんげんグラッセ
チーカマ
フルーツ（りんご）

エネルギー　　　429kcal
タンパク質　　　12.0g
脂質　　　　　　11.3g
塩分　　　　　　1.4g

キャベツは、ビタミンCや食物繊維が豊富なほか、キャベツ特有のビタミンU
（別名キャベジン）も多く含んでいます。ビタミンCやカルシウムは外側の葉と
芯の近くの葉に多いので、芯まで残さず使い切りましょう。

毎日、午後3時までに更新いたします。

じゃこご飯
麻婆豆腐
ブロッコリー煮
コーン焼売
ごぼう煮
フルーツ（みかん）

エネルギー　　　416kcal
タンパク質　　　14.6g
脂質　　　　　　11.3g
塩分　　　　　　1.4g

ごぼうに多く含まれる食物繊維（リグニン）は切り口が大きいほどよりたくさん摂れるので、
ささがきが最適です。野菜に含まれる食物繊維はその多くが不溶性ですが、ごぼうの場合
は不溶性と水溶性の食物繊維をともに多く含んでいます。

毎日、午後3時までに更新いたします。

もみ海苔ご飯
コーンコロッケ（ソース）
ミートスパ
なると煮
ロマネスコカリフラワー煮
たけのこ煮
フルーツ（ぶどう）

エネルギー　　　423kcal
タンパク質　　　12.1g
脂質　　　　　　11.7g
塩分　　　　　　1.7g

とうもろこしは脂肪酸の一つであるリノール酸をたっぷり含んでいます。これは必須脂肪酸
で、体内で合成されないため、食べ物から摂取しなければなりません。
リノール酸にはコレステロールを下げる働きがあり、動脈硬化の予防に役立ちます。

毎日、午後3時までに更新いたします。

白ご飯
牛丼風煮
青菜ソテー
のり巻きたまごロール
花型がんも煮
フルーツ（柿）

エネルギー　　　422kcal
タンパク質　　　12.7g
脂質　　　　　　12.0g
塩分　　　　　　1.7g

チンゲンサイは、体内で必要な量だけビタミンAに変換されるβカロテンを豊富に含んで
います。抗酸化作用のあるビタミンCも入っているので、これらの相乗効果で免疫力を
高めたり、風邪やがんの予防などに効果が期待できます。

毎日、午後3時までに更新いたします。

豆乳パン
エビクリームコロッケ
アスパラとコーンのソテー
焼き魚肉ソーセージ
カリフラワー煮
スナップえんどう煮
フルーツ（みかん）

エネルギー　　　418kcal
タンパク質　　　11.7g
脂質　　　　　　12.6g
塩分　　　　　　1.8g

えんどうには、不飽和脂肪酸であるα-リノレン酸やオレイン酸が含まれており、コレステ
ロールを調整し血栓を予防することで動脈硬化を予防する効果があります。また、脳機能の維持改善効果のあるコリンにも、高血圧や動脈硬化を予防する効果があります

毎日、午後3時までに更新いたします。