本日のお弁当 9月12日(水)

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ごま塩ご飯
タンドリーチキン
野菜炒め
さつま芋甘煮
木の葉型五目しんじょう
枝豆
フルーツ (オレンジ)


エネルギー 414kcal
タンパク質 11.4g
   脂質 11.6g
   塩分 1.8g


〈ミキサーがビタミンCを破壊?〉
野菜や果物に豊富に含まれているビタミンCは、とてもデリケートなビタミンで、酸素と結びつきやすいです。ミキサーにかけると、野菜や果物は小さく分解されますが、これは空気に接する食べ物の表面積が大きくなることを意味します。しかも、高速で撹拌するため、空気中の酸素とビタミンCが出会う機会が多くなってしまいます。ビタミンCを効果的に摂取したい場合は、ミキサージュースはあまり好ましい調理法ではありません。

毎日、午後3時までに更新いたします。


by angelfoods | 2018-09-11 13:16 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
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