
じゃこご飯
肉団子
アスパラソテー
さつま芋甘煮
ミニゼリー
ハートかまぼこ
エネルギー 427kcal
タンパク質 11.4g
脂質 11.7g
塩分 1.8g
〈アスパラガスのお話〉
アスパラガスは南ヨーロッパが原産。日本へは江戸時代に伝わりました。アスパラガスにがグリーンアスパラとホワイトアスパラが有りますが、実はどちらも同じ品種のアスパラガスです。缶詰などで売られている白いアスパラガスは盛り土の中で育ち、日光に当たらないうちに収穫します。反対に土盛りしないで、日光にたくさん当たって育ったのがグリーンアスパラガスです。栄養素としては日光に当たって育ったグリーンアスパラの方が様々な栄養素が含まれています。
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