食のあり方
弊社の栄養士宛に、園児様の偏食のご相談の問い合わせが年々増えております。なぜ、偏食になってしまうのか、理由は様々だと思いますが、我が国は経済的に豊かになった半面、健康面では決して豊かではありません。飽食の時代と言われる現代社会において、私たちが取り組まなければならない問題であるとも言えます。
昨日、杉並区の幼稚園様にお伺いして、幼稚園様の保護者様を対象に「食のあり方」をテーマにした、食育に関する講演をさせて頂きました。多数の保護者様にご出席いただき、熱心に耳を傾けて頂きました。
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切れる子供、いわゆる問題行動のある子供たちの食生活は、朝食抜き、スナック菓子などの偏食の傾向が見られ、メタボリックシンドロームや生活習慣病の低年齢化にも繋がっております。
昔の日本人は、これほど偏食が多くはなかったような気がします。飽食の時代、あまりにも満たされたことによって、食生活が歪められているのかもしれません。日本は想像以上の偏食大国になっているということだと思います。
現在、偏食の子どもたちが近い将来子育てをする頃、日本の食生活はどうなっているのでしょうか。日本の未来のため、私たちは食のあり方を考えなければなりません。
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by angelfoods | 2009-01-14 09:35 | 社長のブログ
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