本日のお弁当 10月22日(月)

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発芽米入りご飯
ビーフカレー
豆腐ナゲット
いんげんソテー
ハムステーキ
フルーツ(オレンジ)

エネルギー 426kcal
タンパク質 11.6g
   脂質 11.5g
   塩分 1.5g

お豆腐はヘルシー食品として、今や世界中の人々に知られた日本食です。

これからの季節は鍋に大活躍ですね!

お弁当に使いました豆腐ナゲットをご家庭でも作る場合は、木綿豆腐を使い、よく茹でた後水気を切って使ってください。

鶏ひき肉と混ぜて、片栗粉で硬さを調整すると油はねもなく、高たんぱく低カロリーのナゲットになります。

※毎日、午後3時までに更新いたします。


# by angelfoods | 2018-10-19 14:29 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 10月19日(金)

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ひじきご飯
魚の照焼き
もやしとにらの炒め
茄子の肉味噌がけ
里芋煮
フルーツ(りんご)


エネルギー 415kcal
タンパク質 11.8g
   脂質 11.2g
   塩分 1.8g


毎日、午後3時までに更新いたします。


# by angelfoods | 2018-10-18 14:27 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 10月18日(木)

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おかかご飯
鶏肉の唐揚げ
ナポリタン
厚揚げ
枝豆
たまごロール
フルーツ(レッドグローブ)


エネルギー 422kcal
タンパク質 11.7g
   脂質 11.6g
   塩分 1.8g

子どもから大人まで、大好きなからあげ♪

ご自宅では鶏肉のもも肉でしょうか?むね肉でしょうか?

高たんぱくで低カロリーが話題の鶏むね肉を使われているご家庭も多いかと思います。

むね肉は確かに高たんぱくですが、加熱するとパサつき、硬くなる方が多いと思います。

鶏むね肉は切り方で、柔らかい食感になります。

必ず斜めに包丁を入れそぎ切りにしましょう。

そうすると、本当に柔らかく、ふんわりした唐揚げが食べられます。炒めるときも同じです。

試してみてくださいね。


毎日、午後3時までに更新いたします。


# by angelfoods | 2018-10-17 13:24 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 10月17日(水)

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発芽米入りご飯
ポークカレー
さつま揚げ
いんげんソテー
ミニトマト
フルーツ(みかん)


エネルギー 424kcal
タンパク質 11.8g
   脂質 11.0g
   塩分 1.6g

子どもから大人まで大好きなカレーですね!

それぞれのご家庭の味がありますでしょう。

いつものカレーを少しランクアップさせるポイントがございます。

カレーが完成したら火をとめて、1かけ分のすりおろしにんにくを入れてみてください。

にんにくは先に炒めてしまうとカレーの場合はスパイスの香りに負けてしまいます。

最後に加えると、香りだけでなく、コクがでます。

ぜひ試してみてくださいね。


毎日、午後3時までに更新いたします。


# by angelfoods | 2018-10-16 13:20 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 10月16日(火)

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ツナマヨパン
コーンコロッケ
和風スパ
さつま芋甘煮
ブロッコリー
魚肉ソーセージ
フルーツ(柿)
デザートゼリー


エネルギー 421kcal
タンパク質 11.6g
   脂質 11.5g
   塩分 1.7g

皆さまの朝食は白米でしょうか?パンでしょうか?

両方という方もいますよね。

ご飯はおかずを用意したりと手間がかかるため、最近ではパン食の方が多いようです。

しかし、最近の時間栄養学から、朝食の白米とおかずにタンパク質のものを組み合わせると、昼間のエネルギー代謝が13%もアップすることがわかりました。

腹もちよく感じるのは気のせいではありませんでしたね。


毎日、午後3時までに更新いたします。


# by angelfoods | 2018-10-15 14:18 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー


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