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本日のお弁当 2月 1日( 月 )
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じゃこご飯
肉団子のトマトソースがけ
コーンソテー
ロマネスコカリフラワー煮
オレンジ
いかのみりん焼き

エネルギー   418kcal
タンパク質   11.7g
脂質      13.8g
塩分      1.7g

トマトに含まれるリコピンは油で炒めると体への吸収よくなります。
リコピンは熱で壊れることはないので
生で食べるよりも、油を使った料理がおススメです。

毎日、午後3時までに更新いたします。
by angelfoods | 2016-01-29 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 1月 29日( 金 )
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イタリアンパン
メンチカツ
カレースパ
人参グラッセ
枝豆
みかん
焼き魚肉ソーセージ

エネルギー   434kcal
タンパク質   12.9g
脂質      15.1g
塩分      1.8g

魚肉ソーセージは魚のすりみを使用しているので、
もちろん、魚に含まれる栄養素が含まれています。
特にカルシウムが多く含まれているので、カルシウムを必要とする育ち盛りの子供には
良いと言われています。
骨粗鬆症の防止にも、カルシウムは効果的ですね。

毎日、午後3時までに更新いたします。
by angelfoods | 2016-01-28 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 1月 28日( 木 )
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昆布ご飯
魚のねぎ香味焼き
いんげんソテー
蒸しさつま芋
カリフラワー煮
りんご
アンパンマン高野豆腐

エネルギー   417kcal
タンパク質   10.0g
脂質      15.1g
塩分      1.7g

高野豆腐とは、木綿豆腐を凍らせた後に乾燥させたもので、
さまざまな栄養が凝縮された状態になっており、保存が効くだけでなく
消化吸収も良い食品です。
また、コレステロールや中性脂肪を減らす働きに優れています。

毎日、午後3時までに更新いたします。
by angelfoods | 2016-01-27 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 1月 27日( 水 )
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鮭ひじきご飯
えびかつ
焼きそば
ほうれん草入りポテトサラダ
オレンジ
ふき煮

エネルギー   428kcal
タンパク質   12.4g
脂質      13.1g
塩分      1.9g

品質が良いとされるふきは、香りも良く、鮮明な淡緑色の葉柄をもちます。
北海道や東北地域に分布する秋田蕗は大型のもので、二メートル前後の葉柄を持ち、
硬い肉質になっています。
このため、調理法でも砂糖漬けや佃煮にされるケースが多いと言われています。

毎日、午後3時までに更新いたします。
by angelfoods | 2016-01-26 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 1月 26日( 火 )
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発芽米入りご飯
チキンカレー
のり巻き玉子ロール
スナップえんどう煮
パイン
ミニトマト

エネルギー   423kcal
タンパク質   13.7g
脂質      10.5g
塩分      1.8g

トマトにはリコピンだけではなく、ビタミンやミネラル等が豊富に含まれており、
美白にも高い効果があることは周知の通り。
そして実は、トマトよりもミニトマトの方が更に栄養価が高いのです。
その小さな外見に反して美肌に効果的な成分をたっぷりと含んでいるなんて驚きですね。

毎日、午後3時までに更新いたします。
by angelfoods | 2016-01-25 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 1月 25日( 月 )
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のりご飯
ハンバーグ
フライドポテト
厚揚げ煮
ブロッコリー煮
みかん
赤かぶさつま

エネルギー   414kcal
タンパク質   11.2g
脂質      13.6g
塩分      1.7g

ブロッコリーは、大変栄養的にすぐれた野菜で、生のブロッコリーのビタミンCは
レモンの2倍も含まれています。
このまれて食べられるのは花蕾という、つぼみの集まった部分ですが、
茎や葉の部分にも栄養があり、美味しく食べられるので残さず食べましょう。

毎日、午後3時までに更新いたします。
by angelfoods | 2016-01-22 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 1月 22日( 金 )
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じゃこご飯
鶏肉の唐揚げ
キャベツのソテー
スパサラダ
りんご
フランクフルト

エネルギー   438kcal
タンパク質   13.6g
脂質      14.0g
塩分      1.9g

キャベツの栄養面で見てみると、ビタミンCが100g中44mgときわだって豊富です。
ただし、この値は平均値で、部位によって差があります。
緑色の濃い外側の葉が一番多くのビタミンCを含んでいて、
次は芯の周辺部分となっています。

毎日、午後3時までに更新いたします。
by angelfoods | 2016-01-21 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 1月 21日( 木 )
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白ご飯
麻婆豆腐
コーンソテー
揚げ餃子
パイン
コロコロ胡瓜

エネルギー   423kcal
タンパク質   11.4g
脂質      12.6g
塩分      1.6g

私たちが普段食べている緑色のキュウリは、実は未熟の実でなのです。
キュウリという名前は中国語の「黄瓜」が由来であると言われるように、
熟すと色が黄色くなります。
完熟したものは苦味と酸味が増すため食用には適しません。

毎日、午後3時までに更新いたします。
by angelfoods | 2016-01-20 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 1月 20日( 水 )
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おかかご飯
こだわりコロッケ
肉野菜炒め
厚焼き玉子
カリフラワー煮
みかん
ミニトマト

エネルギー   429kcal
タンパク質   13.4g
脂質      13.1g
塩分      1.8g

本日のこだわりコロッケは、伊予美人里芋コロッケです。
『伊予美人』里芋は、みかんと並ぶ愛媛県が誇る農産物です。
長年研究を重ねた『伊予美人』は独特の柔らかさと粘りを持ち、栄養がいっぱいあり
県外不出品と長く言われてきました。
今回特別に伊予美人の原料を確保し、味わいたっぷり栄養たっぷりの
小さなコロッケに仕上げました。

毎日、午後3時までに更新いたします。
by angelfoods | 2016-01-19 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 1月 19日( 火 )
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ふりかけご飯
揚げ野菜あんかけ
いんげんグラッセ
焼売(さくら)
りんご
たけのこ煮

エネルギー   422kcal
タンパク質   13.0g
脂質      12.8g
塩分      1.9g

たけのこは食物繊維の豊富なヘルシーな食材です。
食物繊維は便秘の症状を改善するほか、血糖値の上昇を防ぎ、
コレステロールの排出を促す働きがあり、大腸がんや糖尿病、高血圧、
動脈硬化を予防する効果があります。

毎日、午後3時までに更新いたします。
by angelfoods | 2016-01-18 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー


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