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本日のお弁当  3月1日(金)
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いなり・太巻き
エンゼルコロッケ
春キャベツソテー
たこウインナー
大根煮
くずもち

エネルギー   403kcal
タンパク質   10.1g
脂質     10.8g
塩分     2.5g

トンカツのつけ合わせには、キャベツの千切りがつきものですが、
これは栄養面でももってこいの組み合わせです。キャベツに豊富
に含まれる食物繊維がトンカツの脂肪の吸収を抑え、
ビタミンU(別名:キャベジン)が胃腸を優しく守ってくれます。

毎日、午後3時までに更新いたします。
by angelfoods | 2013-02-28 14:31 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当  2月28日(木)
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昆布ご飯
海老フライ
焼きそば
菜の花の煮びたし
蒸しサツマイモ
フルーツ(パイナップル)

エネルギー  402kcal
タンパク質   12.0g
脂質     10.0g
塩分     2.0g

菜の花に豊富に含まれるビタミンCは水溶性のため
茹ですぎたり、水にさらし過ぎないようにしてください。
和え物、煮びたし、吸い物、炒め物など、ちょっと
ほろ苦い春の味は様々な調理法で楽しめます。

毎日、午後3時までに更新いたします。
by angelfoods | 2013-02-27 14:37 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当  2月27日(水)
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ふりかけ(のりごま)ご飯
肉じゃが
カニ味ボール
コロコロきゅうり
カリフラワー煮
フルーツ(オレンジ)

エネルギー   402kcal
タンパク質   11.3g
脂質     7.2g
塩分     1.5g

肉じゃがはじゃが芋、人参、玉ねぎ、豚肉が入り
しょうゆベースでしっかり味が染み込むように
煮てあります。

毎日、午後3時までに更新いたします。
by angelfoods | 2013-02-26 14:42 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 2月26日(火)
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ポテトサラダパン
オムレツ
ナポリタン
たこウインナー
ブロッコリー煮
ミニトマト
フルーツ(りんご)

エネルギー  405kcal
タンパク質  15.8g
脂質    14.0g
塩分    2.1g

園児に人気のポテトサラダパンが入ります。
残さず食べてくださいね!!

毎日、午後3時までに更新いたします。
by angelfoods | 2013-02-25 14:36 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当  2月25日(月)
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鮭ご飯
鶏肉のからあげ
人参とコーンのソテー
粉ふき芋
スナップえんどう煮
しゅうまい
フルーツ(ミネオラオレンジ)

エネルギー   410kcal
タンパク質   12.4g
脂質      11.5g
塩分      1.3g

人参には、ビタミンCを破壊する「アスコルビナーゼ」という
酵素が、含まれています。しかし、人参を煮たり揚げたり
して加熱調理、あるいはレモンやお酢をかけると、この酵素
の働きを抑えることができます。

毎日、午後3時までに更新いたします。
by angelfoods | 2013-02-22 14:33 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
毎日のお弁当 2月22日(金)
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ごましおご飯
魚の照り焼き
きんぴらごぼう
里芋と鶏挽肉の煮物
枝豆
フルーツ(りんご)

エネルギー   442kcal
タンパク質   17.6g
脂質      7.0g
塩分      2.2g

里芋のカリウムは芋類のなかでも比較的多く、余分な塩分
を排出し、むくみや高血圧の改善に効果があります。主成分
であるでんぷんに包まれたカリウムは熱による損失が少なく、
汁物などでいただくのがおすすめです。

毎日、午後3時までに更新いたします。
by angelfoods | 2013-02-21 14:27 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 2月21日(木)
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じゃこご飯
ハンバーグ
コーンとグリンピースソテー
たけのこ煮
人参さつま
コロコロポテト
フルーツ(黄桃缶)

エネルギー  403kcal
タンパク質  13.4g
脂質    15.2g
塩分    1.8g

さやえんどうの若い未熟な実がグリンピースです。
グリンピースに含まれるタンパク質には必須アミノ酸で
あるリジンが多く含まれる良質なタンパク質です。

毎日、午後3時までに更新します。
by angelfoods | 2013-02-20 14:39 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 2月20日(水)
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ハムチーズパン
海老カツ
パセリスパ
ブロッコリーたらこ和え
にんじんグラッセ
フルーツ(みかん)
乳酸菌飲料

エネルギー  405kcal
タンパク質  14.4g
脂質     13.3g
塩分     2.2g

今回の海老カツは、砂糖大根由来のカルシウムが60mg含まれています。
良質のたんぱく質はカルシウムの吸収を高めるので、一緒に摂ると
いいでしょう。

毎日、午後3時までに更新いたします。
by angelfoods | 2013-02-19 14:44 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 2月19日(火)
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ふりかけ(たまご)ご飯
エンゼルコロッケ
キャベツソテー
スパサラダ
ふき煮
フルーツ(パイン)

エネルギー  410kcal
タンパク質  9.5g
脂質    9.2g
塩分    1.8g

キャベツは、生で食べたり、炒めたりしてもおいしいですが、
ポトフ・ロールキャベツなど、じっくり煮込むことによって、
甘味をを引き出す調理方法もあります。

毎日、午後3時までに更新いたします。
by angelfoods | 2013-02-18 14:39 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 2月18日〈月〉
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発芽米入りご飯
ビーフカレー
磯扇フライ
ミニトマト
いんげん煮
フルーツ(ぽんかん)

エネルギー   416kcal
タンパク質    10.5g
脂質        14.7g
塩分        1.4g

みんなが大好きはビーフカレーがお弁当に
入ります。
いっぱい食べてくださいね

毎日、午後3時までに更新いたします。
by angelfoods | 2013-02-15 14:39 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー


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