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本日のお弁当 7月1日(金)
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昆布ご飯
鶏肉の唐揚げ
ミートスパ
切干大根ごま炒め
焼もろこし
フルーツ(オレンジ)

エネルギー419kcal
たんぱく質11.3g
塩分   1.1g

今回の切干大根は、煮物ではなく
戻して柔らかく煮込んだ切干を
胡麻風味で炒めています。
by angelfoods | 2011-06-30 13:25 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 6月30日(木)
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おかかご飯
プルコギ
のりたまロール
豆腐ナゲット
ごぼう煮
フルーツ(りんご)

エネルギー405kcal
たんぱく質 9.9g
塩分   1.5g

プルコギは、韓国の代表的な肉料理です。
醤油ベースのやや甘めのタレに漬け込み
野菜と一緒に焼いた料理です。
by angelfoods | 2011-06-29 11:21 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当  6月29日(水)
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ゆかりご飯
カレイの和風あんかけ
さつまいも煮
ウィンナー
フルーツ(グレープフルーツ)
いかケチャップ焼き


エネルギー 404kcal
タンパク質 10.3g
塩分    1.2g

ゆかりは、赤しそから作られています。
赤しそには、ビタミン、ミネラルが、
多く含まれていて、血行促進、肥満防止
免疫力アップに効果があります。
一度に、多くは、食べられませんが、
ちょっとした、隠し味に使用してみては、
いかがでしょうか。
by angelfoods | 2011-06-28 13:51 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 6月28日(火)
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ふりかけご飯(鮭)
鶏肉の唐揚げ
野菜炒め
竹輪のカレー天ぷら
ハムステーキ
がんも煮
フルーツ(オレンジ)

エネルギー408kcal
たんぱく質12.4g
塩分    1.2g

30gの鶏肉を前日から醤油ベースのタレに
漬け込み、朝オーブンで焼きます。
タレがしみ込み美味しい1品です。
by angelfoods | 2011-06-27 13:21 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 6月27日(月)
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シュガーバターサンド
エビカツ
キャベツとツナのスパ
プチオムライス
たこウインナー
枝豆
フルーツ(チェリーとパイン缶)

エネルギー410kcal
たんぱく質16.7g
塩分   1.4g

枝豆は大豆が熟す前の未熟果です。大豆には無い
ビタミンCも多く含まれます。更に食物繊維がたっぷり
含まれるので腸をきれいにしてくれます。
by angelfoods | 2011-06-24 14:12 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 6月24日(金)
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ごまご飯
チンジャオロース
ジュガーポテト
エビ焼売
厚揚げ煮
フルーツ(りんご)

エネルギー430kcal
たんぱく質 10.4g
塩分    1.2g

チンジャオロースに入るピーマンは
今が旬です。繊維は縦の方向に並んでいます。
横切りにすると、独特な青臭さが立ちますので
縦切りの方がお勧めです。
by angelfoods | 2011-06-23 13:37 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 6月23日(木)
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いなり・太巻き
カニクリームコロッケ
マカロニソテー
ほうれん草煮浸し
大根グラッセ
フルーツ(オレンジ)

エネルギー417kcal
たんぱく質 12.3g
塩分    1.6g

いなりは45gで2ヶ・太巻きは25g1ヶ付きます。
太巻きには、干ぴょう・カニカマ・卵が入っています。
酢飯も園児さんが食べやすいように控えめです。
by angelfoods | 2011-06-22 14:05 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 6月22日(水)
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ハムカツサンド
オムレツ
いんげんソテー
カラフルシチュー
フルーツ(黄桃缶)
ももミックスゼリー

エネルギー 411kcal
タンパク質 12.8g
塩分    1.0g

献立のカラフルシチューは、普通のシチューの具材が、
枝豆・コーン・人参・玉ねぎとカラフルな色彩に
なっていると思います。
見た目も楽しめる一品になっています。
by angelfoods | 2011-06-21 13:38 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 6月21日(火)
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おかかご飯
メンチカツ・たまごあんかけ
ビーフンソテー
粉ふき芋
巾着煮
焼ズッキーニ
フルーツ(りんご)
 
本日のメンチカツは、ひじきと豚レバー
由来の鉄分が1.25g含まれます。
鉄分の吸収をよりアップさせる為には
ビタミンCが大切です。粉ふき芋(じゃが芋)も
ビタミンCが多く含まれます。
この様な組み合わせで鉄分を上手に摂取しましょう。
by angelfoods | 2011-06-20 13:09 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 6月20日(月)
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白ご飯
ポークカレー
まんまるたまご焼き
チーズフリッター
魚肉ソーセージ
フルーツ(グレープフルーツ)

エネルギー421kcal
たんぱく質 10.2g
塩分    1.4g

魚肉ソーセージは、肉やその加工品に比べ
低カロリー・低脂肪です。
魚肉ソーセージをお好みの大きさにカットし
ミックスベジタブルと卵を混ぜ、スクランブルエッグ
等も美味しいおかずです。朝食のおかずにいかがでしょうか。
by angelfoods | 2011-06-17 13:33 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー


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