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本日のお弁当 12月24日(金)
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オムライス
エビフライ・タルタルソース
ポパイスパ
粉ふき芋
ブロッコリー
人参グラッセ
フルーツ
デザートゼリー

エネルギー445kcal
たんぱく質13.5g
塩分   1.5g

今回は、お子様ランチ風の可愛いお弁当です。
今学期、最後の給食です。
1年間ありがとう御座いました。
来年もよろしくお願い致します。
by angelfoods | 2010-12-22 13:12 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 12月22日(水)
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おかかご飯
とんかつ
アスパラとコーンのソテー
南瓜のいとこに
フランクフルト
フルーツ(グレープフルーツ)

エネルギー412kcal
たんぱく質 13.3g
塩分    1.0g

冬至(とうじ)には「ゆず湯」に入り
「南瓜」を食べる習慣があります。
今回は、南瓜と小豆(あずき)を一緒に
煮込みました。
by angelfoods | 2010-12-21 11:35 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 12月21日(火)
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鮭ごはん
肉団子入り八宝菜
竹輪の照焼き
煮玉子
チーズフリッター
フルーツ(りんご)

エネルギー414kcal
たんぱく質15.8g
塩分   1.4g

八宝菜には白菜・人参・玉葱・しめじ
たけのこ・肉団子(鶏肉)10gが二つ入ります。
by angelfoods | 2010-12-20 11:25 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 12月20日(月)
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昆布ご飯
鶏肉の胡麻みそ焼き
キャベツソテー
スイートポテトサラダ
二色巻き
フルーツ(みかん)

エネルギー443kcal
たんぱく質12.1g
塩分   1.1g

スイートポテトサラダは、さつま芋・胡瓜
コーン・レーズンが入り、マヨネーズを軽めに
混ぜています。
by angelfoods | 2010-12-17 15:07 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 12月17日(金)
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プリントのりご飯
メンチカツ
春雨ソテー
ふんわり花型豆腐
ハムステーキ
大根煮
フルーツ(オレンジ)

エネルギー432kcal
たんぱく質14.5g
塩分   1.2g

春の七草の「すずしろ」は大根の事です。
大根の葉は、根より栄養豊富です。細かく切り
胡麻油で炒め醤油で味を付けるだけでも
ごはんに良く合う1品です。ぜひお試しください。
by angelfoods | 2010-12-16 13:14 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 12月16日(木)
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白ご飯
ビーフはやし
まんまる卵焼き
がんも煮
絹さやソテー
フルーツ(りんご)

エネルギー419kcal
タンパク質9.7g
塩分  1.1g

ビーフハヤシには、じゃが芋・人参・玉葱
マッシュルーム・コーンが入ります。ハヤシ
フレークにはトマトが入り、調理場でウスター
ソースを入れ、味を調えます。
by angelfoods | 2010-12-15 13:35 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 12月15日(水)
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エビピラフ
豆腐ハンバーグ
青菜と豚肉の炒め
マカロニサラダ
コロコロポテト(フライ)
フルーツ(みかん)

エネルギー448kcal
たんぱく質11.6g
塩分   1.4g

ピラフにはエビ・マッシュルーム・玉葱
人参が入ります。炊込みご飯で1番人気の
メニューです。 
by angelfoods | 2010-12-14 11:39 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 12月14日(火)
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昆布ご飯
魚の香味焼き
蓮根そぼろきんぴら
さつま芋煮
ウインナー
かまぼこ
フルーツ(オレンジ)

エネルギー413kcal
たんぱく質15.4g
塩分   1.4g

蓮根は冬が旬です。野菜にはめずらしく
ビタミンB1・B2が含まれ、食物繊維も
豊富で、美容と健康に効果がある野菜です。
by angelfoods | 2010-12-13 13:25 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 12月13日(月)
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ふりかけご飯(たまご)
カニクリームコロッケ
ミートスパ
ポライサラダ
イカの照焼き
フルーツ(グレープフルーツ)

エネルギー 421kcal
たんぱく質 9.6g
塩分    1.1g

ミートソースは手作りです。大きなケトル釜で
丁寧に玉葱をソテーし、甘味のあるミートソースに
仕上げています。
by angelfoods | 2010-12-10 11:43 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
埼葛養護教員研究会全体研修会
埼葛養護教員研究会様のご依頼で、12月7日 春日部市商工振興センターにおきまして、全体研修会向けに「心豊かでかしこい子にするための食生活」と題した講演を行わせていただきました。

160人もの先生方にお集りいただき、皆さん熱心に講演をお聞きになっていらっしゃいました。

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後日埼葛養護教員研究会長の酒井様よりメールをいただきました。

 “「ごはん」食のよさ・大切さ、日本食のよさや
 子どもに身に付けさせたい食事の3つのルールについてや、
 「いただきますの心」や「感謝の心」についてのお話等々、科学的知
 識に基づいた内容と情緒面に訴える内容で、理解しやすいだけで
 なく、心うたれる感動的なご講演でした。また、食育が命の教育にも
 繋がることも分かりました。
     
 そして、今回お教えいただいた内容を、食育の授業で、学校保健
 委員会で、校内研修で取り入れたり、保健だよりや保健室の個別
 指導でも活かし、心も体も健康な児童生徒の育成に努めていきたい。
 という感想がとても多かったです。
     
 古賀様の穏やかな語りから伝わる食育への熱い想いを、しっかり
 受け止め、食育の実践意欲が高まるご講演でした。貴重なご講演を
 拝聴できたこと、とても嬉しく思うと共に感謝申し上げます。“
     

今後も、未来を担う子どもたちの健康と健やかな成長と幸せのために貢献できれば幸いです。
by angelfoods | 2010-12-09 21:50 | 社長のブログ


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