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本日のお弁当 3月1日(月)
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おかかご飯
メンチカツ
マカロニソテー
カニ巻きタマゴロール
粉ふき芋
ふき煮
フルーツ(オレンジ)

エネルギー417kcal
たんぱく質 13.5g
塩分    1.2g

春キャベツは葉がみずみずしく、巻きが緩いのが
特徴です。栄養素で特に注目すべきはビタミンUです。
胃粘膜の新陳代謝を活性化させる効果や過剰な胃酸の分泌を
抑える効果があります。
by angelfoods | 2010-02-27 13:09 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
フードケータリングショー @東京ビッグサイト
2月23日~2月26日東京国際展示場(東京ビッグサイト)で
フードケータリングショーが行なわれました。エンゼルフーズも
ブースを設け、来場者に幼稚園給食の試食をしていただきました。

また、2月25日には「これからの食育ビジネス」と題し、東京ビッグサイトの
会場で講演会を行なわせていただきました。
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この講演会には、お陰さまで120名様以上の方にお越しいただき、
場内では立ち見がでるほど盛況でした。
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by angelfoods | 2010-02-26 20:23 | 社長のブログ
本日のお弁当 2月26日(金)
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昆布ご飯
魚の照焼き
三色きんぴら
味付けたまご
たけのこ煮
高野豆腐
フルーツ(みかん)

エネルギー404kcal
たんぱく質 16.8g
塩分    1.5g

魚はさわらです。最近の高野豆腐は
アンパンマンのキャラクターの商品を
使用しております。どのキャラクターが
入っているかお楽しみです。
by angelfoods | 2010-02-24 17:05 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 2月25日(木)
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おかかご飯
野菜コロッケ
ツナ入りきのこスパ
まんまる卵焼き
たこウインナー
花人参
フルーツ(グレープフルーツ)

エネルギー439kcal
たんぱく質 11.8g
塩分     1.2g

今回のツナ入りきのこスパはツナ・玉葱
マッシュルームが入り洋風の味付けですが
カツオだしと醤油で味を付ける和風も
美味しいです。
by angelfoods | 2010-02-23 19:51 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 2月24日(水)
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白ご飯
ポークカレー
焼餃子
ほうれん草ソテー
チーズフリッター
フルーツ(みかん)

エネルギー412kcal
たんぱく質 9.2g
塩分     1.4g

ほうれん草は緑黄色野菜の中でも栄養価が抜群です。
根元の赤い部分は、骨の形成に重要なマンガンが
多く含まれています。普段捨てている部分ですが
以外に甘みもあります。捨てずに利用しましょう。
by angelfoods | 2010-02-22 21:16 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 2月23日(火)
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ふりかけご飯(たまご)
チキン南蛮
野菜炒め
春雨サラダ
魚肉ソーセージ
フルーツ(ポンカン)

エネルギー427kcal
たんぱく質 11.5g
塩分    1.7g

チキン南蛮は、鶏肉の唐揚げに
甘酢をかけ、タルタルソースを
かけています。
by angelfoods | 2010-02-22 13:16 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 2月22日(月)
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ハムサンド
プレーンオムレツ
 ミートソースかけ
バジルスパ
ポテトフライ
人参といんげんのグラッセ
チーズ
ミニゼリー(プリン味)

エネルギー407kcal
たんぱく質13.9g
塩分   2.3g

人参といんげんのグラッセは乳製品は
使用しておりません。ブイヨンと砂糖で
煮込んでおります。
by angelfoods | 2010-02-19 20:59 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 2月19日(金)
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いなり・太巻き
ハンバーグ・オーロラソース
ビーフンソテー
切干大根煮
エビフリッター
フルーツ(グレープフルーツ)

エネルギー427kcal
たんぱく質 15.8g
塩分    1.5g

今回のハンバーグはケチャップと
マヨネーズを混ぜたソースです。
ハンバーグにもよくあうソースです。
by angelfoods | 2010-02-18 15:15 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 2月18日(木)
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鮭ご飯
タンドリーチキン
小松菜ソテー
マカロニとカニカマのサラダ
チーカマ
フルーツ(みかん)

エネルギー413kcal
たんぱく質 13.9g
塩分    1.8g

タンドリーチキンの味付けは
トマトケチャップにカレーパウダーを
加え漬け込みます。ほんのりカレーの
香りで美味しいおかずです。
by angelfoods | 2010-02-17 13:29 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当2月17日(水)
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昆布ご飯
クリームコロッケ
ミートスパ
かぼちゃ煮
いか味醂焼き
フランクフルト
フルーツ(ポンカン)

エネルギー413kcal
たんぱく質9.5g
塩分   1.2g

ミートソースは自家製です。玉葱のみじん切りと
豚ひき肉をじっくり炒め、ケチャップとブイヨン
少々で煮込んでいます。スパゲティーは、食べやすい
様にカットしてから茹でています。
 
by angelfoods | 2010-02-16 11:56 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー


幼稚園給食専門企業のエンゼルフーズグループのブログです。
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