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本日のお弁当 10月1日(木)
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ベーコンエッグ       エネルギー
いんげんソテー        420kcal
マカロニサラダ       たんぱく質
チーズ             11.0g
フルーツ(オレンジ)    塩分
ごまご飯            2.0g

本日ハムカツサンドの予定でしたが、ごまご飯に変更させて頂きます。  

本日から10月です。食欲の秋です。給食では暑い時期に入らない
サラダや和え物が献立に入ります。さつま芋・栗・きのこ・柿・梨等
旬のものを多くメニューに入れております。お楽しみに。
by angelfoods | 2009-09-30 12:50 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 9月30日(水)
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エビカツ         エネルギー
ビーフンソテー       409kcal
巾着煮          たんぱく質
イカ味醂焼          13,7g
コロコロ胡瓜       塩分
フルーツ(みかん)      1.8g

みかん(温州)が美味しい時期になりました。身近にある柑橘類ですが
栄養価は果物の中でもトップクラスです。
あまり大玉ではないほうが、糖度が高いです。
甘くて美味しいみかんを、たくさん食べましょう。
by angelfoods | 2009-09-29 12:10 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 9月29日(火)
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秋のカレー          エネルギー
チキンナゲット         437kcal
アスパラソテー       たんぱく質
うずら卵             12.9g
フルー(グレープフルーツ)   塩分
麦ごはん             1.2g

秋のカレーは、じゃがいも、人参、玉ねぎ、豚肉と
椎茸、ひらたけ、しめじ、マッシュルームが入ります。
秋の味覚をお楽しみください。
by angelfoods | 2009-09-28 13:16 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 9月28日(月)
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ふりかけご飯(鮭)          エネルギー
野菜コロッケ              403kcal
ナポリタン              たんぱく質
まん丸卵焼                9.1g
ブロッコリー             塩分
ソーゼージ                1.4g
フルーツ(オレンジ)

ナポリタンには、ピーマンが入ります。
最近のピーマンは品質改良で苦味や、独特の青臭さを軽減しています。
熱に強いビタミンCがたっぷりです。
トマト味で炒めることで食べやすくなります。        
by angelfoods | 2009-09-25 13:38 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 9月25日(金)
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ポークシチュー      エネルギー
エビナゲット        415kcal
ほうれん草ソテー     たんぱく質
カリフラワーカレー煮    17.0g
フルーツ(りんご甘煮)  塩分
デザート(ぶどうゼリー)   1.5g
白ご飯

本日サンドイッチからご飯メニューへ、クリームシチューからポークシユーへメニュー変更しております。よろしくお願いいたします。
フルーツのりんご甘煮(コーンポート)これから、りんごが美味しい時期に入ります。
ご家庭でも簡単に作れます。ぜひお試し下さい。
by angelfoods | 2009-09-24 13:00 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 9月24日(木)
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鶏肉の唐揚げ     エネルギー
カレースパ       408kcal
里芋煮        たんぱく質
ハムステーキ       12.1g
そら豆        塩分
フルーツ(オレンジ)   1.3g
おかかご飯

カレースパは、玉葱・人参・ピーマンが入ります。
味付けは、塩、コショー少々に、カレーパウダーを少々入れ
香りを付けます。うずら卵、カリフラワー、チャーハンなど
色々と使えます。
by angelfoods | 2009-09-18 17:24 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 9月18日(金)
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いかカツ       エネルギー
マカロニソテー     405kcal
かぼちゃ煮      タンパク質
ふんわり花型豆腐    12.1g
ミニトマト      塩分
フルーツ(りんご甘煮)  1.2g
とりそぼろご飯

鶏そぼろご飯は、白ご飯に鶏そぼろ(鶏挽肉・たけのこ・玉葱・人参)をかけ
錦糸玉子をのせています。醤油ベースでそぼろを煮込んでおります。
煮汁と白ご飯の相性バツグンです。 
by angelfoods | 2009-09-17 12:49 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 9月17日(木)
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ハンバーグ 和風ソース     エネルギー
春雨ソテー            423kcal
ゆで大豆とひじきの煮物     たんぱく質
フルーツ (梨)          15.4g
エビフリッター         塩分
ふりかけご飯(鮭)         1.7g

本日いなり・太巻きの予定でしたが、ふりかけご飯に変更させて頂きます。

今回のひじきの煮物は大豆が入ります。良質なたんぱく質を
摂取できます。
ご家庭では、ご飯に混ぜ、いなり寿司などいかがでしょうか。
by angelfoods | 2009-09-16 11:56 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 9月16日(水)
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ポークカレー        エネルギー
のりたまロール        411kcal
いんげんソテー       たんぱく質
かまぼこ           9.3g
フルーツ(オレンジ)    塩分
白ご飯             1.1g

インゲンは夏野菜です。そろそろ旬も終わりになります。
カロテン(体内でビタミンAに変わります)を多く含み
皮膚や粘膜を健康に保つ効果などがあります。
給食ではこの時期、和え物の使用を避けていますが
炒めるほかに、サラダもお勧めです。
  
by angelfoods | 2009-09-15 12:45 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 9月15日(火)
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鶏肉の照焼         エネルギー
野菜炒め          404kcal
ポーク焼売         たんぱく質
がんも煮          14.7g
花こんにゃく煮       塩分
昆布おにぎり        1.4g
フルーツ(グレープフルーツ)

こんにゃくには、カルシュウムと食物繊維(グルコマンナン)が多く
含まれます。グルコマンナンは腸内のお掃除をしてくれます。 
by angelfoods | 2009-09-14 12:48 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー


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