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本日のお弁当 7月17日(金)
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ハンバーグ(デミソース)       エネルギー
粉ふき芋                  451kcal
いんげんグラッセ            たんぱく質
ポパイエッグ                 14,0g
人参煮                  塩分
チーズフリッター               1,7g
フルーツ(グレープフルーツ)
昆布ご飯

人気のハンバーグ(デミソース)メニューです。
盛付けは、レストラン風になっております。
今学期のホームページでの献立案内は今日で終わります。
また、来学期もよろしくお願い致します。
by angelfoods | 2009-07-16 13:23 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当7月16日(木)
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ポークハヤシ        エネルギー
彩り野菜の衣揚げ     420kcal
たこウインナー       たんぱく質
カリフラワー煮        10,1g
フルーツ(オレンジ)    塩分
白ごはん            1,1g

ポークはやしは、豚肉、じゃが芋、人参、玉ねぎ
マッシュルームが入り、デミグラスソースで煮込んでいます。
具沢山シチューです。
白ご飯にパセリ粉を少々かけております。
by angelfoods | 2009-07-15 11:24 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 7月15日(水)
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ロールキャベツ野菜あんかけ     エネルギー
エビナゲット                 406kcal
いかみりん焼               たんぱく質
ごぼう煮                    15,9g
フルーツ(グレープフーツ)          塩分
おかかご飯                   2,0g

ロールキャベツ野菜あんかけは、玉ねぎ、人参、しめじ
ピーマンスライスが入ります。今回は和風あんかけです。
たっぷり野菜を摂取できます。
by angelfoods | 2009-07-14 15:15 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 7月14日(火)
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タンドリーチキン        エネルギー
ピーマンとコーンのソテー    406kcal
スマイルポテト         たんぱく質
ミニトマト               10,4g
うずらたまご           塩分
フルーツ(パイナップル)      1,4g
のりご飯

タンドリーチキンは、鶏肉30gを、ケチャップ、カレー粉
塩、こしょう、醤油、にんにく等を混ぜ、オリジナルのタレに
漬け込みます。
ケチャップがしみ込み美味しいです。
by angelfoods | 2009-07-13 13:21 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 7月13日(月)
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エビフライ            エネルギー
野菜スパ              412kcal
枝豆                たんぱく質
肉だんご煮             12,9g
あつあげ煮            塩分
フルーツ(オレンジ)         1,4g
ふりかけご飯(たまご)   

厚揚げ煮は約15gの絹厚揚げを使用しております。
時間をかけ、ていねいに煮込んでいます。
味がしみこみ、とても美味しいおかずです。
by angelfoods | 2009-07-10 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 7月10日(金)
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ミートスパゲティー        エネルギー
アスパラソテー            428kcal
まんまる卵焼き          たんぱく質
ウインナー                14,1g
フルーツ(黄桃缶)        塩分
エンゼルプリン             2,0g
白身魚サンド

白身魚(ホキ)は30gで、マヨネーズ・ソースをつけて
サンドしています。
ボリュームたっぷりのサンドイッチです。
by angelfoods | 2009-07-09 11:52 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 7月9日(木)
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鶏肉の唐揚げ        エネルギー
肉野菜炒め           406kcal
ひじき煮            たんぱく質
ミニトマト              14,4g
フルーツ(オレンジ)     塩分
いなり・太巻き           1,8g

ひじき煮は乾燥ひじきを、まず丁寧に洗う作業から始まります。
ご家庭でも必ず丁寧に洗って下さい。
今回は、人参と竹輪が入り、仕上げにごま油少々(香りづけ)入れています。
ご家庭では、白ご飯に混ぜて、おいなりさんにもお勧めです。   
by angelfoods | 2009-07-08 15:28 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 7月8日(水)
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夏野菜カレー         エネルギー
はんぺん磯辺焼         413kcal
エビフりッター         たんぱく質
そら豆                12,1g
フルーツ(りんご)       塩分
白ご飯               1,2g

夏野菜カレーは、南瓜、なす、豚肉、人参、玉ねぎが入ります。
前回のカレーで、なすを使用しましたが、好評でした。
一度素揚げする事で、更に食べやすくなります。
お試しください。
by angelfoods | 2009-07-07 13:15 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 7月7日(火)
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星のコロッケ           エネルギー
春雨ソテー             417kcal
ハムステーキ           たんぱく質
カニ巻卵ロール           1,6g
花人参煮              塩分
パインゼリー(手作り)          1,6g
金平糖 
ツナとコーンのピラフ

今日は七夕です。星型コロッケや別付け、金平糖で七夕を感じていただきたいです。
ツナとコーンのピラフもお星様をイメージしています。
by angelfoods | 2009-07-06 14:58 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 7月6日(月)
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麻婆豆腐            エネルギー
えび焼売              438kcal
チンゲン菜ソテー       たんぱく質
シュガーポテト           11,0g
フルーツ(グレープフルーツ)   塩分
ごま御飯               1,2g

シュガーポテトは、さつま芋を素揚げし、砂糖とマーガリンを
混ぜたものと、あわせております。
大学芋の洋風バージョンです。
by angelfoods | 2009-07-03 13:09 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー


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