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本日のお弁当 3月2日(月)
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野菜フライ        エネルギー
バジルスパ         414kcal
まん丸卵焼き      たんぱく質
粉ふきいも          13,8g
ボイルいんげん     塩分
フルーツ(洋ナシ缶)     1,9g
ツナサンド

そろそろ、新じゃが芋が出回る季節になりました。
今回新じゃが芋は、入荷しませんでしたが
いよいよ春が近づいてまいりました。
旬の味をたくさんとり入れましょう。
by angelfoods | 2009-02-27 18:05 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 2月27日(金)
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白身魚フライ        エネルギー
 タルタルソース       412kcal
ポパイスパ          たんぱく質
春雨中華サラダ       11,1g
ミニトマト           塩分
フルーツ(りんご)        1,3g
おかかご飯

白身魚は、ホキ30g骨なしを使用致します。
タルタルソースでの提供になります。
卵、胡瓜、マヨネーズ、パセリ粉少々入れ
タルタルソースに仕上げています。
by angelfoods | 2009-02-26 14:10 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 2月26日(木)
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挽肉とコーンのカレー   エネルギー
はんぺん磯辺焼き      426kcal
チーズフリッター      たんぱく質
カリフラワー煮         13,4g
フルーツ(オレンジ)    塩分
白ご飯              1,6g

磯辺焼きや磯辺揚げは、青のりを使用します。
磯の香りになります。
はんぺんや、竹輪、焼き魚や
パセリの変わりにし、粉ふき芋などに役立ちます。
by angelfoods | 2009-02-25 13:24 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 2月25日(水)
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エビフライ           エネルギー
マカロニソテー        447kcal
粉ふきいも          たんぱく質
たまごロール         16,5g
フルーツ(グレープフルーツ)  塩分
デザート(モモミックス)    2,0g
ウインナーロール

今回は、ロールパン使用のウインナーロールです。
ボイルしたウインナーをトマトケチャップであえて
はさんだシンプルなパンメニューですが、人気の
メニューです。
    
by angelfoods | 2009-02-24 13:11 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 2月24日(火)
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みそつくね          エネルギー
蓮根と人参の炒め      403kcal
かぼちゃサラダ       たんぱく質
ブロッコリー          12,5g
フルーツ(生パイナップル)  塩分
ふりかけご飯(鮭)       1,1g

かぼちゃサラダは、生のかぼちゃを細かく切り蒸し
ミックスベジタブル、レーズンを入れ、マヨネーズを
少々入れております。
かぼちゃの甘みを、味わっていただきたく
マヨネーズは控えめです。
by angelfoods | 2009-02-23 15:08 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 2月23日(月)
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ヒレカツ           エネルギー
きのこスパ          411kcal
ほうれん草ごま和え   たんぱく質
厚焼たまご          18,2g
フルーツ(ポンカン)    塩分
昆布ごはん          1,0g

きのこスパは、しめじ、しいたけ、マッシュルーム
たまねぎが入り、味付けは和風味に仕上げております。
じっくりソテーした、たまねぎの甘味も加わり、美味しいです。
by angelfoods | 2009-02-21 07:57 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 2月20日(金)
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かぼちゃコロッケ        エネルギー
マカロニソテー           425kcal
ソーセージ            たんぱく質
ミートボール             14,0g
ボイルいんげん         塩分
フルーツ(グレープフルーツ)      1,8g
ツナとコーンのピラフ

ツナとコーンのピラフは、チキンコンソメと砂糖、塩を
少々入れ、炊き込んでいます。
シンプルなピラフですが、とても美味しいです。
ご家庭でもお試しください。  
by angelfoods | 2009-02-19 13:16 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 2月19日(木)
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マーボー豆腐       エネルギー
焼とうもろこし         405kcal
ふんわりチーズ揚げ   たんぱく質
ふき煮              12,3g
フルーツ(りんご)     塩分
ゴマご飯             1,1g

焼とうもろこしは、醤油と酒を少々加え水で少し薄めて
オーブンに入れる前につけてから焼きます。
茹でもろこしと違い、香ばしい醤油の味です。 
by angelfoods | 2009-02-18 13:19 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 2月18日(水)
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豆腐ハンバーグ        エネルギー
三色きんぴら           414kcal
さつまいも天ぷら        たんぱく質
しらたき煮             11,8g
ハムステーキ          塩分
フルーツ(オレンジ)        1,3g
ふりかけご飯(たらこ) 

三色金平は、ゴボウ、人参、インゲンが入ります。
白ゴマと、ごま油を少々加えることにより、香りが
良くなり、食べやすくなります。  
by angelfoods | 2009-02-17 13:36 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 2月17日(火)
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ポークピカタ        エネルギー
アスパラソテー        415kcal
ポテトフライ         たんぱく質
ミニトマト            14,9g
大根グラッセ        塩分
フルーツ(レットグローブ)     0,9g
のりご飯    

ポークピカタは、塩、こしょうを軽く振り、小麦粉をつけ、卵をぬり
オーブンで焼き、ケチャップをつけております。
お肉の味、卵の味の両方味わえます。
是非ご家庭でもお試しください。
by angelfoods | 2009-02-16 13:16 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー


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