カテゴリ:社長のブログ( 13 )
埼葛養護教員研究会全体研修会
埼葛養護教員研究会様のご依頼で、12月7日 春日部市商工振興センターにおきまして、全体研修会向けに「心豊かでかしこい子にするための食生活」と題した講演を行わせていただきました。

160人もの先生方にお集りいただき、皆さん熱心に講演をお聞きになっていらっしゃいました。

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後日埼葛養護教員研究会長の酒井様よりメールをいただきました。

 “「ごはん」食のよさ・大切さ、日本食のよさや
 子どもに身に付けさせたい食事の3つのルールについてや、
 「いただきますの心」や「感謝の心」についてのお話等々、科学的知
 識に基づいた内容と情緒面に訴える内容で、理解しやすいだけで
 なく、心うたれる感動的なご講演でした。また、食育が命の教育にも
 繋がることも分かりました。
     
 そして、今回お教えいただいた内容を、食育の授業で、学校保健
 委員会で、校内研修で取り入れたり、保健だよりや保健室の個別
 指導でも活かし、心も体も健康な児童生徒の育成に努めていきたい。
 という感想がとても多かったです。
     
 古賀様の穏やかな語りから伝わる食育への熱い想いを、しっかり
 受け止め、食育の実践意欲が高まるご講演でした。貴重なご講演を
 拝聴できたこと、とても嬉しく思うと共に感謝申し上げます。“
     

今後も、未来を担う子どもたちの健康と健やかな成長と幸せのために貢献できれば幸いです。
by angelfoods | 2010-12-09 21:50 | 社長のブログ
フードケータリングショー @東京ビッグサイト
2月23日~2月26日東京国際展示場(東京ビッグサイト)で
フードケータリングショーが行なわれました。エンゼルフーズも
ブースを設け、来場者に幼稚園給食の試食をしていただきました。

また、2月25日には「これからの食育ビジネス」と題し、東京ビッグサイトの
会場で講演会を行なわせていただきました。
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この講演会には、お陰さまで120名様以上の方にお越しいただき、
場内では立ち見がでるほど盛況でした。
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by angelfoods | 2010-02-26 20:23 | 社長のブログ
かしこい子にするための食生活
 日本の食文化が欧米化し始めて50年、メタボリック・シンドロームに象徴される、糖尿病や高血圧などの生活習慣病が増加し、低年齢化が進んでいます。更に、若い女性の乳癌、生殖器系の病気が増え、子供には肥満、アトピー性皮膚炎などが広がっています。その原因として、食生活などの生活習慣が深く影響していると考えられます。
 12月3日(木)、八潮市立の小学校において、小学校の教職員方と保護者様を対象に、「かしこい子にするための食生活」をテーマにした、講演をさせて頂きました。多数の方々、ご出席して頂き、熱心に耳を傾けて頂きました。
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 日本人は、縄文時代から約2500年間に亘って農産物中心の食生活を送ってきました。主食は米、麦、雑穀です。副食は旬の野菜や海草、魚などで、日本人の体はこの食生活に合うように出来ているのです。日本型の食生活は、とても理想的な食事であり、米と一緒に他の食品を摂ることで、消化や吸収がよくなり健康を手に入れることが出来ます。
 近年、日本人のご飯離れが問題となっていますが、米中心の食生活に戻し、子供のうちから親しんで、日本の食文化をキチンと伝えていきたいものです。
by angelfoods | 2009-12-09 11:08 | 社長のブログ
勤労感謝の日
 11月23日の勤労感謝の日に先だち、幼稚園様の勤労感謝のイベントにお招きいただき、幼稚園様に通うお友達から、感謝状と記念品を頂きました。
 可愛いお友達から、素敵なプレゼントを手渡して頂き感激すると同時に、お友達の元気な笑顔によって日頃の仕事の疲れが癒されました。
 今後も幼稚園様に通うお友達の笑顔のために、幼稚園様のお役に立てるよう努めてまいります。この度は、このような機会を頂きまして、誠にありがとうございました。
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by angelfoods | 2009-11-20 15:31 | 社長のブログ
交通安全教育講習会
 弊社では、安全第一を行動指針の最優先条項として挙げており、その取組みの一環として11月18日に、三井住友海上火災保険株式会社の安全運転アドバイザーをお招きして、弊社の車の運転に携わる従業員向けに交通安全教育講習会を行ないました。
 この講習は、「自動車事故と法律上の責任」「よくある事故を未然に防ぐ方法」など、多岐に渡る濃い内容のものでした。特に、「よくある事故を未然に防ぐ方法」では運転席から撮影された実際の事故を、動画とともに解説していただき、運転上注意すべき点が良くわかり、大変参考になるものでした。いかにしてお客様に私どものお弁当を安全にお届けすべきか勉強になった大変有意義な講習会でした。

今後も、こういった講習会は定期的に行なっていこうと考えております。
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交通安全教育講習会 2009年11月18日 本社内エンゼルホールにて
by angelfoods | 2009-11-19 10:05 | 社長のブログ
食のあり方
弊社の栄養士宛に、園児様の偏食のご相談の問い合わせが年々増えております。なぜ、偏食になってしまうのか、理由は様々だと思いますが、我が国は経済的に豊かになった半面、健康面では決して豊かではありません。飽食の時代と言われる現代社会において、私たちが取り組まなければならない問題であるとも言えます。
昨日、杉並区の幼稚園様にお伺いして、幼稚園様の保護者様を対象に「食のあり方」をテーマにした、食育に関する講演をさせて頂きました。多数の保護者様にご出席いただき、熱心に耳を傾けて頂きました。
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切れる子供、いわゆる問題行動のある子供たちの食生活は、朝食抜き、スナック菓子などの偏食の傾向が見られ、メタボリックシンドロームや生活習慣病の低年齢化にも繋がっております。
昔の日本人は、これほど偏食が多くはなかったような気がします。飽食の時代、あまりにも満たされたことによって、食生活が歪められているのかもしれません。日本は想像以上の偏食大国になっているということだと思います。
現在、偏食の子どもたちが近い将来子育てをする頃、日本の食生活はどうなっているのでしょうか。日本の未来のため、私たちは食のあり方を考えなければなりません。
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by angelfoods | 2009-01-14 09:35 | 社長のブログ
オレンジリボン運動
エンゼルフーズでは、日本の将来を担う子どもたちの健康と健やかな成長のために食事の大切さを伝えていくという使命感を持ち、日々業務に励んでおります。仕事柄、園児さんたちと顔を合わせる機会も多く、その笑顔や元気に遊んでいる姿を見ていると、この笑顔を大切に守ってあげなければいけないという使命感も感じるようになりました。

本日は、NPO法人「児童虐待防止全国ネットワーク」オレンジリボン運動事務局様を訪問させていただき、理事長の吉田恒雄様、企画委員の高橋茂一様と面談をさせていただきました。

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児童虐待防止全国ネットワークは、子ども虐待防止法や児童福祉法の改正、児童福祉施設最低基準の見直しなどを求めるソーシャルアクションとオレンジリボン運動を中心とする、子ども虐待防止のための広報・啓発活動を行なっている団体で、「子どもたちのために」というエンゼルフーズの理念と一致しています。エンゼルフーズでは、このオレンジリボン運動を様々な形で支援していきたいと考えており、早速、支援企業として登録申請をさせていただきました。

皆様のところに、オレンジ色のリボンのバッジやシールを付けた社員・配送車が伺うかと存じます。その時には、このオレンジリボン運動のことを少しでも思い出していただければ幸いです。

オレンジリボン運動公式サイト: http://www.orangeribbon.jp/
by angelfoods | 2008-12-25 17:59 | 社長のブログ
子供たちの食生活
近年、生活習慣病の低年齢化が問題となっております。かつては、大人の病気と思われていたものが、最近では子供たちにまでその兆しが見られるようになっております。その原因として、食生活などの生活習慣が深く影響しています。
本日、北区の区民センターにおいて、幼稚園様の保護者様を対象に「子供たちの食習慣」をテーマにした、食育に関する講演をさせて頂きました。多数の保護者様にご出席いただき、熱心に耳を傾けて頂きました。

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「三つ子の魂百まで」の諺にもあるように、「つ」のつく年、1歳から9歳までの間に、食習慣も味覚も形成されます。幼い頃に身に付いた食習慣は、その子の将来に亘って影響します。この頃にキチンとした食生活を身に付けさせてあげることが私たち大人の役目であり、子供たちに食に興味をもってもらうかが大事なことだと思います。子供たちの将来を左右する健康的な食習慣を身に付けさせるためには、私たち大人が、食のあり方を見つめ直し、改善していかなければなりません。

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by angelfoods | 2008-11-13 14:57 | 社長のブログ
いただきますの心
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昨今、何の理由もなく、人の命が簡単にひとによって奪われています。通り魔的な殺人だけでなく、親が子を、子が親の命を奪う事件もあり、今年に入ってからだけでも、理由のない殺人事件が多発し、社会問題として取り上げられています。TVゲームやドラマなどの影響もあり、バーチャルの世界と現実の世界のけじめがつかず、何の抵抗もなく他者の生命を奪う人が増えています。この様な事件が起こる原因は、知育、徳育、その基礎となる食育の欠如であると考えます。
昨日、練馬区の幼稚園様にお伺いして、それについて以下のような内容で講演をさせて頂きました。100名を超える方にご出席いただき、熱心に耳を傾けて頂きました。
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私たちが、日常使っている「いただきます」という言葉は、仏教の教えから来ている言葉で、私たちの前に食べ物として供された動物や植物などの命をいただくということです。私たちは縁あってこの世に生命を受けていますが、この尊い生命を受けているのは、人間だけでなく動植物も同じであり、その命を奪う権利は誰も持っていません。しかし、私たち人間は、他の動植物の生命を頂かなければ生きていくことが出来ないのです。
また、現代の子供たちの多くは、食卓に様々な食材が並ぶまでの過程を知りません。野菜が何処でどのように育つのか。魚が何処でどの様な姿で生きているのか。牛や豚が牧場からどの様な経緯でスーパーの棚に並ぶのか。食に関する間違った知識を持った子供たちが多くなっています。
食事の際の「いただきます」には「尊いあなたの生命をいただいて、その生命を精一杯活かせていただきます」という痛みを感じ、生命を無駄にしない心があります。私たちは、他の動植物の命の犠牲の上で成り立っている食に感謝し、生命の大切さを再認識しなければなりません。そして、未来を担う子供たちにこの心を伝えなければなりません。
by angelfoods | 2008-07-03 12:31 | 社長のブログ
園長会にて食育講演をさせて頂きました
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本日、埼玉県のお取引がある地域にて、幼稚園の園長会にお伺いさせて頂き、弊社社長が食育についての講演を行いました。
園長先生の皆様には熱心に耳を傾けていただきました。
園長会の中の貴重なお時間を頂き、このような機会を設けて頂きましたこと、心より感謝申し上げます。本当にありがとうございました。
今後も機会がございましたら、このような活動を行なっていきたいと思います。
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by angelfoods | 2008-06-06 23:17 | 社長のブログ


幼稚園給食専門企業のエンゼルフーズグループのブログです。
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