本日のお弁当 6 月 23 日 ( 金 )
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じゃこご飯
カレーコロッケ
焼うどん
ブロッコリー
のり巻きたまごロール
りんご
れんこん煮

エネルギー  420 kcal
タンパク質 10.9 g
   脂質 10.1 g
   塩分  1.7 g

<れんこんの話>

れんこんは、ハスの地下茎が肥大したものです。
原産はインドといわれ、日本には中国を伝わって5世紀ごろに入ってきました。
栄養素の主成分はを多く含有しています。
  • 主な栄養分はデンプンで、体内でエネルギー源となります。またビタミンCが多く含まれています。
    ビタミンCは熱に弱いのですが、デンプンが多いため加熱しても相当量のビタミンCが残ります。
  • 栄養分ではないですが食物繊維が豊富で便通を良くする他に腸内の老廃物を排出して大腸ガンの予防、コレステロールを低下させ動脈硬化や高血圧予防効果が期待できるそうです。

    毎日午後3時までに更新いたします


  • by angelfoods | 2017-06-22 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
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