本日のお弁当 3 月 8 日 ( 水 )
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発芽米入りご飯
チキンカレー
チンゲン菜とコーンのソテー
ウィンナー
りんご
ミニトマト


エネルギー  424 kcal
タンパク質 10.9 g
脂質    11.0 g
塩分     1.8 g

【発芽米入りご飯について】
時々登場する発芽米入りご飯。
白米と玄米の違いは色も違うし、食感も違うけれど、
玄米と発芽米の違いって・・・?と思ったことはありませんか?

その違いはというと…
発芽米は水を吸っている分、玄米よりも一回り大きくふっくらしています。
また名前の通り、発芽しているので端からぴょこっと芽が出ているというのも特徴の一つです。
簡単に言うと、白米と玄米の中間が発芽米という感じです。
発芽米
というのは玄米の栄養を保ちつつも、その栄養を吸収しやすいというのが栄養面での特徴です。


毎日、午後3時までに更新いたします。
by angelfoods | 2017-03-07 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
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