本日のお弁当 10月 3日( 月 )
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発芽米入りご飯
ビーフカレー
豆腐ナゲット
いんげんソテー
オレンジ
ハムステーキ

エネルギー   426kcal
タンパク質   11.6g
脂質      12.8g
塩分      1.4g

唐揚げとナゲットの違いですが、唐揚げは食材に何も付けない、又は小麦粉、片栗粉
、唐揚げ粉などをまぶして油であげた総称です。
又、ナゲットは、肉や魚、豆腐等を一口大に成型し、卵や小麦粉、パン粉等で
付けて揚げた料理のことを言います。
チキンナゲットは、形や色から「天然の金塊」を意味する英語”Gold nugget"が由来と
されています。

毎日、午後3時までに更新いたします。
# by angelfoods | 2016-09-30 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 9月 30日( 金 )
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白ご飯
牛丼風煮
青菜ソテー
コロコロポテト

たこウィンナー

エネルギー   425kcal
タンパク質   12.4g
脂質      11.7g
塩分      1.6g

国産牛とは、(1)和牛以外の肉用種、(2)乳牛(ホルスタイン)と和牛をかけ合わせた
交雑種、(3)乳の出なくなった廃乳牛、(4)乳用種の雄
などを指します。和牛とは食肉用の牛のことです。

毎日、午後3時までに更新いたします。
# by angelfoods | 2016-09-29 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 9月 29日( 木 )
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鮭ひじきご飯
メンチカツ
焼きうどん
いんげんのおかか和え
りんご
ミニトマト

エネルギー   429kcal
タンパク質   12.6g
脂質      11.5g
塩分      1.5g

本日のメンチカツは、厚生労働省の推奨値より、ひじきと豚肉レバー由来の
食物繊維を1.25g、鉄分を1.25mg、付加しております。

毎日、午後3時までに更新いたします。
# by angelfoods | 2016-09-28 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 9月 28日( 水 )
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たまごサラダパン
ハンバーグ
フライドポテト
小松菜とコーンのソテー
フランクフルト
パイン
人参グラッセ

エネルギー   416kcal
タンパク質   12.4g
脂質      12.5g
塩分      1.8g

フライドポテトやフレンチフライ等、似たような言葉がありますが、これらはどう
違うのでしょう。
実はどちらも同じで、フライドポテトは和製英語、アメリカではフレンチフライ、
更に、イギリスではチップス、フランスではポムドテールと呼ぶのです。

毎日、午後3時までに更新いたします。
# by angelfoods | 2016-09-27 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 9月 27日( 火 )
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発芽米入りご飯
秋野菜カレー
なると煮
ウィンナー

ブロッコリー煮

エネルギー   421kcal
タンパク質   11.6g
脂質      11.4g
塩分      1.7g

なるとは中華丼やラーメン、茶わん蒸し等によく使われているのをみますが、
輪切りではなく、縦に切って使うのも面白いですよ。
例えば、縦に切ったなるとでアスパラ、トマト、サラダ菜等、色々なものを包んであげると
可愛らしくなるので、試してみてくださいね。

毎日、午後3時までに更新いたします。
# by angelfoods | 2016-09-26 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー


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