本日のお弁当 12月18日(月)

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鮭ご飯
デミ・ハンバーグ
フライドポテト
カリフラワー
ミニトマト
ゆでもろこし
ミニゼリー

エネルギー 416kcal
タンパク質 12.6g
   脂質 12.1g
   塩分 1.8g


〈~特別メニューの日~食物繊維強化のハンバーグ〉
本日のハンバーグは、厚生労働省の推奨値より、じゃが芋由来の食物繊維を1.5g付加しています。
根菜や豆、ナッツ、きのこ等に多く含まれる不溶性食物繊維は、腸内物質を吸着し、排便を促進してくれます。
水溶性食物繊維は、海藻や果物に多く含まれており、糖分やコレステロールの吸収を抑制します。

毎日、午後3時までに更新いたします。


# by angelfoods | 2017-12-15 14:17 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 12月15日(金)

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昆布ご飯
カニクリームコロッケ
たらこスパ
ブロッコリー
厚揚げ
人参さつま
フルーツ
※エンゼルプリン

エネルギー 419kcal
タンパク質 12.8g
   脂質 11.8g
   塩分 1.9g


〈たらこのお話〉
たらこは、スケトウダラの卵巣を塩漬けにしたものです。ビタミンD・B1、B2が含まれ、骨の強化や疲労回復、美肌づくりや風邪予防に効果的です。
また、貧血予防に役立つビタミンB12も豊富です。


毎日、午後3時までに更新いたします。


# by angelfoods | 2017-12-14 14:10 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 12月14日(木)

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白ご飯
麻婆豆腐
コーン焼売
チンゲン菜ソテー
人参煮
フルーツ(みかん)


エネルギー 415kcal
タンパク質 12.1g
   脂質 11.9g
   塩分 1.9g


〈みかんのお話〉
みかんの袋や皮についている白いすじには、フラボノイドが含まれています。フラボノイドは毛細血管を強くするだけでなく抗酸化作用もあるので、袋ごと食べれば生活習慣病の予防に役立ちます。

毎日、午後3時までに更新いたします。


# by angelfoods | 2017-12-13 14:19 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 12月13日(水)

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おかかご飯
メンチカツ
ナポリタン
切り干し大根煮
木の葉型五目しんじょう
フルーツ(りんご)

エネルギー 419kcal
タンパク質 12.7g
   脂質 12.0g
   塩分 1.8g


〈切り干し大根のお話〉
大根を乾燥させた切り干し大根は、水分量が変わるもののカリウム、カルシウム、マグネシウムなど多くの栄養素が濃縮されています。
調理する際に水につけて戻すと、戻し汁の方にも栄養素が溶けだしてしまうので、戻し汁も捨てずに料理に使うのがお勧めです。

毎日、午後3時までに更新いたします。


# by angelfoods | 2017-12-12 14:18 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 12月12日(火)

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じゃこご飯
チンジャオロース
ハムステーキ
揚げ餃子
コロコロ胡瓜
フルーツ(オレンジ)

エネルギー 418kcal
タンパク質 12.5g
   脂質 11.6g
   塩分 1.9g


〈ピーマンのお話〉
ピーマンはビタミン類を豊富に含んでいます。本来、ビタミンCは熱に弱く、加熱すると壊れてしまいますが、ピーマンは果肉が厚いため、調理などによるビタミンCの損失の割合が少ないのが特徴です。
炒め物などに使う際は、繊維に沿って縦に切るとシャキッとした歯触りになります。また、横に切ると柔らかい食感になり、煮物などによいです。


毎日、午後3時までに更新いたします。


# by angelfoods | 2017-12-11 13:08 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー


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