本日のお弁当 9月22日(金)

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豆乳パン(じゃこご飯)
機 デミ・ハンバーグ
アスパラとコーンのソテー
じゃが芋コンソメ煮
チキンナゲット
フルーツ※乳酸菌飲料
人参グラッセ


エネルギー 421kcal
タンパク質 11.0g
   脂質 12.3g
   塩分 1.8g

〈特別メニューの日~食物繊維強化のハンバーグ~〉
本日のハンバーグは、厚生労働省の推奨値より、じゃが芋由来の食物繊維を1.5g、付加しております。
食物繊維は、水に溶けるか否かで、水溶性と不溶性に分類されます。働きが若干異なるため、両方をバランスよく取るのが理想的です。
取りすぎると下痢や便秘をおこし、ミネラルの吸収が阻害されるので、サプリメントの利用には要注意です。

毎日、午後3時までに更新いたします。


# by angelfoods | 2017-09-21 14:30 | 社長のブログ
本日のお弁当 9月21日(木)

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ごま塩ご飯
肉じゃが
焼売(さくら)
枝豆
フルーツ
えびフリッター

エネルギー 422kcal
タンパク質 11.8g
   脂質 11.6g
   塩分 1.8g

〈ごまのお話〉
ごまは古くから高い薬効があるとされてきました。ごまの脂質の特徴として、不飽和脂肪酸を多く含んでおり、血中コレステロールを低下させる働きがあります。
ごまは外皮が固いため、フライパンで炒ったり、すりごま、切りごまにすると消化・吸収がよくなります。

毎日、午後3時に更新いたします。


# by angelfoods | 2017-09-20 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 9月20日(水)

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ひじきご飯
魚の照焼き
ビーフンソテー
大根の肉味噌がけ
フルーツ
ミニトマト

エネルギー 411kcal
タンパク質 12.2g
   脂質 11.1g
   塩分 1.7g

〈ひじきのお話〉
ひじきは各種ミネラルが多く、特にカルシウムが豊富です。
カルシウムは歯や骨を丈夫にし、骨粗しょう症予防に期待ができます。
また、ビタミンB2も豊富に含まれており、β‐カロテンとともに皮膚や粘膜を保護し、風邪予防や美肌づくりに効果を発揮します。


毎日、午後3時に更新いたします。


# by angelfoods | 2017-09-19 14:32 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 9月19日(火)

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昆布ご飯
鶏肉の唐揚げ
ゆでもろこし
アンパンマン高野豆腐
ブロッコリー
フルーツ
さつま芋甘煮


エネルギー 424kcal
タンパク質 11.6g
   脂質 11.2g
   塩分 1.7g

〈とうもろこしのお話〉
とうもろこしは、多くの国で主食とされているほど野菜の中ではカロリーが高く、糖質やタンパク質も多く含まれています。
高温に弱く、収穫から24時間後には栄養素は半分ほどに減ってしまうので、皮をむくのはできるだけ食べる直前にし、早めに食べるようにしましょう。


毎日、午後3時に更新いたします。


# by angelfoods | 2017-09-18 14:34 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 9月15日(金)


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白ご飯
牛丼風煮
青菜ソテー
コロコロポテト
フルーツ
たこウィンナー

エネルギー 425kcal
タンパク質 12.4g
   脂質 11.7g
   塩分 1.6g

〈青菜のお話〉
青菜など乾燥に弱い葉物は、湿らせたペーパータオル(新聞紙でも可)に包み、ポリ袋に入れて口を軽く閉じ、野菜室に立てて保存するのがお奨めです。
葉物野菜は収穫後も生きているため、酸素を必要としています。常温保存だと水分が供給されないため、葉がしなびてしまい、見た目も食感も落ちてしまいます。
湿らせたペーパータオルで包んで、ポリ袋に入れて冷蔵保存することで、新鮮さを保ち、おいしく食べることができます。

毎日、午後3時に更新いたします。


# by angelfoods | 2017-09-14 14:22 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー


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