本日のお弁当 12月 8日( 木 )
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おかかご飯
鶏肉の唐揚げ
春雨ソテー
南瓜サラダ
オレンジ
枝豆

エネルギー   420kcal
タンパク質   12.0g
脂質      12.1g
塩分      1.9g

緑豆春雨の原料である「緑豆」は中国では古来より漢方薬として使用されています。
効果としては、解熱作用・利尿作用・解毒作用などがあげられます。

毎日、午後3時までに更新いたします。
# by angelfoods | 2016-12-07 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 12月 7日( 水 )
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昆布ご飯
肉団子 カレーソース
ブロッコリー
花形がんも
みかん
なると

エネルギー   423kcal
タンパク質   12.2g
脂質      11.2g
塩分      1.8g

ブロッコリーは小さな房が集まっていることから、幸せや子孫繁栄の尊重とされています。
花言葉が「小さな幸せなことから、結婚式で行われるブーケトスが、ブロッコリートスの
ところもあるようです。

毎日、午後3時までに更新いたします。
# by angelfoods | 2016-12-06 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 12月 6日( 火 )
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メロンパン
エビフライ
焼きそば
カリフラワー
いんげんグラッセ
りんご
蒸しさつま芋

エネルギー   421kcal
タンパク質   12.8g
脂質      12.3g
塩分      1.8g

皆さんは伊勢エビを知っていますか?
昔は伊勢地方でとれたものを伊勢エビと呼んで区別していましたが、
今では最大の産地となっている千葉県でとれたものもそう呼んでいるのです。

毎日、午後3時までに更新いたします。
# by angelfoods | 2016-12-05 16:46 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 12月 5日( 月 )
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ひじきご飯
ドーナッツコロッケ
和風スパ
たまごロール
アンパンマン高野豆腐
オレンジ
ロマネスコカリフラワー

エネルギー   421kcal
タンパク質   13.2g
脂質      12.6g
塩分      1.9g

高野豆腐と豆腐の違いとして、一つは「保存性」です。高野豆腐であれば、
直射日光と湿気を避けた場所に保存しておけば半年は大丈夫ですので、
もう一品おかずがほしいときに重宝します。一方、生の豆腐は保存は効かないです。
凍らすということも可能ですが、豆腐は冷凍すると食感が変わってくるので、
豆腐そのものは味わいたいという方には向きません。

毎日、午後3時までに更新いたします。
# by angelfoods | 2016-12-02 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー
本日のお弁当 12月 2日( 金 )
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発芽米入りご飯
ビーフカレー
巾着煮
いんげんソテー
みかん
いかの照り焼き

エネルギー   422kcal
タンパク質   12.5g
脂質      11.9g
塩分      1.7g

イカは中途半端に加熱すると硬くなり食べにくくなります。柔らかくおいしい状態で
食べるには軽く煮るか、時間をかけてじっくり煮るほうが良いでしょう。
ただイカに多く含まれるタウリンは、加熱すると分解されてしまいます。
タウリンを摂る目的であれば刺身など生イカのほうがオススメです。

毎日、午後3時までに更新いたします。
# by angelfoods | 2016-12-01 14:30 | 毎日のお弁当レシピーのコーナー


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